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POULET PARMEGIANA EN SAUCE ROUGE
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
8 portions
Wanda Caroline
@cantinhodawandaa_- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet500 g
- farine de blé au goût
- œuf3 unités)
- chapelure au goût
- sachet de sauce tomate prête à l'emploi2 unités)
- assaisonnements à votre discrétion au goût
- fromage mozzarella350 g
- huile au goût
- Assaisonner les filets de poulet à votre convenance, et laisser mariner 15 minutes pour obtenir l'assaisonnement.
- dresser la table en plaçant dans l'ordre suivant pour paner, passer d'abord dans l'oeuf puis dans la farine de froment, puis passer à nouveau dans l'oeuf et terminer par la chapelure.
- Faire frire les filets panés dans l'huile chaude et réserver lorsqu'ils sont bien dorés.
- dans une casserole déposer les 2 sachets de tomates et assaisonner à votre goût, laisser bouillir et déposer les filets de poulet panés.
- Laissez les filets dans la sauce à feu moyen-doux pendant 20 minutes et surveillez pour qu'ils ne brûlent pas, il est donc important qu'il y ait suffisamment de sauce dans la poêle pour recouvrir les filets !
- dernière étape mettre du fromage sur les filets, j'ai utilisé 8 tranches de fromage.
- quand le fromage fond, c'est prêt, et peut être servi avec du riz blanc et une purée de pommes de terre ! profitez de cette recette
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