Queue de boeuf aux crevettes

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Queue de boeuf aux crevettes

Name: Queue de boeuf aux crevettes
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Queue de boeuf; 3 unités) Tomates; 1 unités) Oignon; 1 unités) Poivron rouge; 1 unités) Blond; 2 unités) Citrons; au goût Sel; au goût goutte à goutte; 100 g Crevettes

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

6 portions

Eraldo Da

@eraldo1357

Ingrédients
Recette

Queue de boeuf1 kg
Tomates3 unités)
Oignon1 unités)
Poivron rouge1 unités)
Blond1 unités)
Citrons2 unités)
Sel au goût
goutte à goutte au goût
Crevettes100 g

Nettoyez bien la queue de bœuf avec le citron.
Dans une cocotte-minute, faire sauter la queue de bœuf avec l'oignon, l'ail et le poivre jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
Mettez les tomates hachées, le sel et l'eau à cuire.
Laisser sous pression pendant 40 minutes.
Après avoir ouvert l'autocuiseur, ajouter la feuille de laurier et le pinga, laisser cuire encore 5 à 6 minutes à feu moyen.
Lorsque tout est tendre, placez le cresson dans la casserole et éteignez le feu.
Enfin, placez les crevettes dessus.