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Queue de boeuf aux crevettes
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
6 portions
Eraldo Da
@eraldo1357- Ingrédients
- Recette
- Queue de boeuf1 kg
- Tomates3 unités)
- Oignon1 unités)
- Poivron rouge1 unités)
- Blond1 unités)
- Citrons2 unités)
- Sel au goût
- goutte à goutte au goût
- Crevettes100 g
- Nettoyez bien la queue de bœuf avec le citron.
- Dans une cocotte-minute, faire sauter la queue de bœuf avec l'oignon, l'ail et le poivre jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Mettez les tomates hachées, le sel et l'eau à cuire.
- Laisser sous pression pendant 40 minutes.
- Après avoir ouvert l'autocuiseur, ajouter la feuille de laurier et le pinga, laisser cuire encore 5 à 6 minutes à feu moyen.
- Lorsque tout est tendre, placez le cresson dans la casserole et éteignez le feu.
- Enfin, placez les crevettes dessus.
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