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Ragoût
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
05 portions
Sheila Cristina
@sheilacris658- Ingrédients
- Recette
- 1/2 kg de paleron 4 pommes de terre 1 gros oignon 1 tomate mûre 1 grosse carotte 1 poivron vert 5 cornichons 1/2 cuillère de paprika 2 assaisonnements pour viande 5 gousses d'ail déjà hachées, huile25 cuillères à soupe
- Image envoyée par Amanda photo : Amandine 1 / 5 Image envoyée par Ingrid Souza Photo : Ingrid Souza 1 / 5 Les gens protègent leurs maisons à Mogi Das Cruzes avec cela. Les gens protègent leurs maisons à Mogi Das Cruzes avec cela. Numéro d'alarme de vérification 1 au Brésil et en Europe. obtenir un devis Image envoyée par Luane Tavares Photo: Luane Tavares 1 / 5 PRÉPARATION 40 MIN RENDEMENT 5 PORTIONS FAVORIS 2 302 COMMENTAIRES 23 Photo de l'utilisateur AMANDE Membre depuis 2005 INGRÉDIENTS 1/2 kg de steak de paleron 4 pommes de terre 1 gros oignon 1 tomate mûre 1 grosse carotte 1 poivron vert 5 cornichons 1/2 cuillère de paprika 2 saisons pour la viande 5 gousses d'ail, huile écrasée, persil au goût et sel au goût
- Couper la viande en cubes, pas trop petits. Dans une cocotte-minute mettre l'huile, faire revenir l'oignon et l'ail. Ensuite, mélangez la viande avec la tomate hachée, le paprika et 2 pincées de sel, et faites revenir environ 10 minutes à feu moyen. Il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'eau. Seulement si nécessaire. Ensuite, laissez-le sous pression pendant environ 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ouvrez la casserole et placez tous les autres ingrédients avec l'assaisonnement. Laisser reposer environ 5 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres. Enfin, le persil. Servir avec du riz blanc.
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