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Ragoût de boeuf à la carotte 🥕
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
6 portions
Beth
@bethsaraiva- Ingrédients
- Recette
- Paleron de boeuf1 kg
- Carotte2 unités)
- Ail3 unités)
- Poivre noir au goût
- Sel au goût
- Sauce tomate 🥫1 unités)
- Huile2 cuillères à soupe
- Origan au goût
- Sucre1 cuillère de thé
- Eau1 l
- Assaisonnez la viande coupée en carrés dans un récipient, assaisonnez-la avec de l'ail, de l'origan et du poivre noir et du sel au goût
- Mettre ensuite une cocotte minute mettre l'huile le sucre laisser caraméliser le sucre puis mettre la viande assaisonnée et la faire revenir
- Ajouter l'eau, laisser monter la pression pendant environ 15 minutes, retirer toute la pression de la casserole et mettre la carotte coupée en tranches et la remettre sous pression pendant environ 5 minutes.
- Relâchez toute la pression sur la casserole et voyez si c'est cuit si c'est prêt à goûter bon appétit
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