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ragoût de mouton
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Lorenna Batista
@receitasdalolo- Ingrédients
- Recette
- Mouton (Agneau) sur l'os.1 kg
- Tomate hachée1 unités)
- Oignon haché1 unités)
- Poivron rouge haché1 unités)
- gousses d'ail3 unités)
- Colorau3 cuillère de thé
- Coriandre et ciboulette au goût
- Poivre noir1 cuillère à café
- Sel au goût
- Comprimé d'assaisonnement aux légumes1 unités)
- Huile2 cuillères à soupe
- Assaisonnez l'agneau avec du sel, du paprika, du poivre noir et la pastille de votre choix.
- Dans l'autocuiseur, ajouter l'huile, l'oignon et l'ail haché, faire dorer et ajouter la viande assaisonnée, puis ajouter la tomate, le poivron, la ciboulette et la coriandre.
- Laisser revenir un peu et ajouter de l'eau, fermer la casserole et laisser cuire 30 minutes.
- Transférer dans un réfractaire et ajouter la coriandre hachée et la ciboulette sur le dessus.
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