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ragoût de saucisse
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
6 portions
Angela Molina
@angela.molina- Ingrédients
- Recette
- Saucisse de bonne qualité1 kg
- Vin rouge sec100 ml
- Sauce tomate200 g
- Tomates sans peau2 unités)
- Eau100 ml
- Mirepoix : Oignon1 unités)
- Carotte1 unités)
- Saumon1 unités)
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Huile d'olive2 cuillères à soupe
- Commencez par retirer la "peau" de la saucisse.
- Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir la saucisse.
- Ajouter les ingrédients de Mirepoix
- Ajouter ensuite la saucisse, les tomates, la sauce tomate, l'eau et le vin.
- Laissez cuire à feu moyen avec le couvercle fermé pendant environ 45 minutes. Et c'est fait !
- Suggestion de consommation : Servi avec des purées, de la polenta crémeuse ou de la bruschetta.
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