ragoût de saucisse

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ragoût de saucisse

Name: ragoût de saucisse
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Saucisse de bonne qualité; 100 ml Vin rouge sec; 200 g Sauce tomate; 2 unités) Tomates sans peau; 100 ml Eau; 1 unités) Mirepoix : Oignon; 1 unités) Carotte; 1 unités) Saumon; au goût Sel; au goût Poivre noir; 2 cuillères à soupe Huile d'olive

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Angela Molina

@angela.molina

Ingrédients
Recette

Saucisse de bonne qualité1 kg
Vin rouge sec100 ml
Sauce tomate200 g
Tomates sans peau2 unités)
Eau100 ml
Mirepoix : Oignon1 unités)
Carotte1 unités)
Saumon1 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
Huile d'olive2 cuillères à soupe

Commencez par retirer la "peau" de la saucisse.
Dans une poêle, chauffer l'huile et faire revenir la saucisse.
Ajouter les ingrédients de Mirepoix
Ajouter ensuite la saucisse, les tomates, la sauce tomate, l'eau et le vin.
Laissez cuire à feu moyen avec le couvercle fermé pendant environ 45 minutes. Et c'est fait !
Suggestion de consommation : Servi avec des purées, de la polenta crémeuse ou de la bruschetta.