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Ragoût de viande aux pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
6 portions
josiane
@jfs- Ingrédients
- Recette
- Thé2 kg
- pomme de terre1 kg
- ail5 unités)
- assaisonnement mélangé1 unités)
- huile5 cuillères à soupe
- assaisonnement pour grillade1 cuillères à soupe
- coriandre1 unités)
- sel au goût
- Sauce Worcestershire2 cuillères à soupe
- Odeur verte1 unités)
- cube de bouillon de boeuf1 unités)
- pâte de tomate3 cuillères à soupe
- oignon haché1 unités)
- tomate hachée1 unités)
- piment1 unités)
- Couper la viande en cubes et assaisonner avec de l'ail, du sel, un mélange d'assaisonnements, du gril, de la sauce Worcestershire et 2 cuillères à soupe d'huile
- Faire chauffer une poêle avec 3 cuillères à soupe d'huile. Ajouter la viande et bien faire revenir. Ajouter le bouillon de bœuf, l'oignon, la tomate et le poivron et cuire 20 minutes.
- Ajouter la pâte de tomate et le feu et laisser cuire encore 10 minutes.
- Enfin mettre les pommes de terre hachées.. et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce que la pomme de terre soit cuite. Saupoudrer d'odeur verte sur le dessus et servir immédiatement.
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