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Risoni de boeuf aux tomates séchées
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
1 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Pâtes Risoni1 tasse(s)
- Bœuf effiloché1.5 tasse(s)
- Oignon haché1/4 tasse(s)
- Ail haché1 cuillère à dessert
- Huile d'olive1 cuillère à dessert
- Fromage colonial râpé1/3 tasse(s)
- Tomates séchées hachées1/3 tasse(s)
- Tomates cerises tranchées6 unités)
- Feuilles de basilic frais au goût
- Sel de mer au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Vin rouge1/3 tasse(s)
- Bouillon de légumes maison3 tasse(s)
- Dans une poêle haute, chauffer l'huile et faire dorer l'oignon et l'ail.
- Ajouter les tomates séchées et mélanger.
- Ajouter le vin et remuer jusqu'à ce qu'il s'évapore.
- Ajouter le risoni et 2 tasses de bouillon de légumes chaud.
- Continuez à remuer et ajoutez la viande, salez et poivrez. Ajouter plus de bouillon de légumes si nécessaire pour terminer la cuisson.
- Lorsque les pâtes sont cuites, incorporer le fromage et éteindre le feu.
- Garnir de tomates et de feuilles de basilic et arroser d'huile d'olive. Sers immédiatement.
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