Risotto à la viande avec brie et poivre

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Risotto à la viande avec brie et poivre

Name: Risotto à la viande avec brie et poivre
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Riz arborio; 1.5 tasse(s) Bœuf effiloché; 100 g Fromage Brie coupé en cubes; 3/4 tasse(s) Vin blanc sec; 1.2 l Bouillon de légumes maison chaud; 3/4 tasse(s) Oignon haché; 2 cuillères à soupe Beurre non salé; 1 cuillère à dessert Ail haché; 1 cuillère à café Piment finement haché; au goût Sel; au goût Oignon vert haché

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

3 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Riz arborio1 tasse(s)
Bœuf effiloché1.5 tasse(s)
Fromage Brie coupé en cubes100 g
Vin blanc sec3/4 tasse(s)
Bouillon de légumes maison chaud1.2 l
Oignon haché3/4 tasse(s)
Beurre non salé2 cuillères à soupe
Ail haché1 cuillère à dessert
Piment finement haché1 cuillère à café
Sel au goût
Oignon vert haché au goût

Dans une poêle, faire chauffer le beurre et faire dorer l'oignon, ajouter l'ail et le poivre et faire revenir.
Ajouter le riz arborio et bien remuer pour sceller les grains. Ajouter le vin et mélanger jusqu'à évaporation complète.
Ajoutez ensuite la viande effilochée, une louche du bas des légumes, un peu de sel et continuez à remuer.
Continuez le processus en ajoutant le fond petit à petit et en remuant constamment jusqu'à ce que le riz soit cuit.
Ajustez le sel, éteignez le feu et terminez avec les morceaux de brie et la ciboulette. Bien mélanger et servir immédiatement.