Riz à la Viande Séchée

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Riz à la Viande Séchée

Name: Riz à la Viande Séchée
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 500 g Viande séchée; 3 tasse(s) Riz blanc; 1 cuillère de thé Sel; 90 g Ail; 1 unités) Carotte (facultatif); 50 g Oignon

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Thayná Thay

@thaynaferreira

Ingrédients
Recette

Viande séchée500 g
Riz blanc3 tasse(s)
Sel1 cuillère de thé
Ail90 g
Carotte (facultatif)1 unités)
Oignon50 g

Dans une casserole, ajouter l'eau et le jerky et blanchir à feu moyen deux fois ou jusqu'à ce que le sel soit complètement éliminé.
Peu de temps après, avec une autre poêle bien chaude vous ferez revenir le jerky, si nécessaire ajoutez un filet d'huile, peu de temps après, ajoutez l'oignon haché laissez bien sauter, et ajoutez l'ail émincé.
Une fois que l'ail est doré, mettez les trois tasses de riz blanc puis la carotte râpée, faites très bien sauter. Ajoutez de l'eau.
Je vous conseille de mettre une très légère pincée de sel, pour ne pas saler le riz. Laissez cuire normalement, jusqu'à ce que les grains de riz soient cuits. Si nécessaire, ajouter plus d'eau. Une fois le riz cuit, il suffit de servir.
Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du maïs vert au riz, après la cuisson. Et faire un chou sauté au bacon.