Partager
riz aux côtes
🇧🇷Brésil
•Afficher dans la langue d’origine
(Português)
40 minute(s)
5 portions
DeliRec
@delirec- Ingrédients
- Recette
- Côtes de porc1 kg
- Assaisonnement pour côtes - sel, poivre noir, paprika doux, oignon, ail, jus de citron sicilien. au goût
- Vin rouge sec150 ml
- Riz2 tasse(s)
- Eau chaude4 tasse(s)
- Oignon haché2 cuillères à soupe
- Poivron haché4 cuillères à soupe
- Carotte hachée2 cuillères à soupe
- Sel, poivre noir et odeur verte au goût
- Feuilles de cresson pour finir au goût
- Dans une cocotte-minute, dorer les côtes, ajouter le vin et lorsqu'il s'évapore, ajouter 2 tasses d'eau chaude et cuire sous pression pendant 10 minutes.
- Dans une autre poêle avec un filet d'huile d'olive, faire dorer l'oignon, la carotte et le poivron, ajouter le riz et faire revenir.
- Ajouter 3 tasses d'eau chaude et les côtes levées avec le bouillon de cuisson. Ajustez le sel et le poivre. Cuire jusqu'à ce que le riz soit tendre. Éteignez le feu, terminez avec l'odeur verte et les feuilles de cresson
Étiqueter
Avez-vous aimé cette recette?
Vous pourriez aussi aimer
riz aux côtes
Par
côte
Par
Gâteau au pain au fromage
Par
Soupe de manioc au poulet
Par
