Riz piémontais

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Riz piémontais

Name: Riz piémontais
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 tasse(s) Riz blanc; 1 unités) gousse d'ail; 1 tasse(s) Champignons tranchés épais; 1 tasse(s) Pois surgelés; 1 tasse(s) Jambon en dés; 180 ml Crème sure fraîche; au goût Mozzarella finement râpée; au goût Parmesan finement râpé; au goût sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

2 portions

Thais

@thais.almeida

Ingrédients
Recette

Riz blanc1 tasse(s)
gousse d'ail1 unités)
Champignons tranchés épais1 tasse(s)
Pois surgelés1 tasse(s)
Jambon en dés1 tasse(s)
Crème sure fraîche180 ml
Mozzarella finement râpée au goût
Parmesan finement râpé au goût
sel et poivre au goût

Faire du riz blanc à votre goût et réserver.
Blanchir les petits pois surgelés dans de l'eau chaude pendant 30 secondes, filtrer et réserver.
Mettez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle très chaude et faites revenir les champignons tranchés pendant 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter les petits pois et le jambon en petits cubes et remuer. Ajouter la crème fraîche, baisser le feu et ajouter une pincée de sel et de poivre.
Placer le riz prêt à l'emploi dans la poêle avec les champignons, les petits pois, le jambon et la crème et remuer pour incorporer le riz.
Ajouter les 2 types de fromages, remuer et servir immédiatement. Il doit être très humide au moment de servir.
ASTUCE : Vous pouvez réutiliser le riz prêt à l'emploi qui était au réfrigérateur. Si vous voulez utiliser de la crème en boîte, ne la laissez pas bouillir, faites-la simplement chauffer et elle ira avec le riz.