riz spécial

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riz spécial

Name: riz spécial
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Riz; 400 g Saucisse de poulet ou pepperoni (fin) coupé en petits morceaux.; 400 g Poulet (cuisses et pilons) coupé en petits morceaux.; 2 unités) Gros oignons râpés; 3 unités) Tomate; 2 unités) Poivrons moyens; au goût Ail; au goût Sel; au goût Olives; au goût Huile d'olive; 3 unités) Oeufs à la coque

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

5 portions

Laury Simões

@cozinhadalaury

Ingrédients
Recette

Riz3 tasse(s)
Saucisse de poulet ou pepperoni (fin) coupé en petits morceaux.400 g
Poulet (cuisses et pilons) coupé en petits morceaux.400 g
Gros oignons râpés2 unités)
Tomate3 unités)
Poivrons moyens2 unités)
Ail au goût
Sel au goût
Olives au goût
Huile d'olive au goût
Oeufs à la coque3 unités)

Assaisonner le poulet avec du sel et de l'ail au goût. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée et réserver. Dans la même poêle, faire revenir le poulet progressivement jusqu'à ce qu'il soit doré et réserver.
Dans une autre poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon râpé, la tomate, le poivron, ajouter la saucisse et le poulet et remuer jusqu'à l'obtention d'une sauce. Incorporer ensuite le riz prêt à l'emploi.
Placer sur un plat et garnir d'œufs durs coupés en deux. Bon appétit!