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riz spécial
🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
5 portions
Laury Simões
@cozinhadalaury- Ingrédients
- Recette
- Riz3 tasse(s)
- Saucisse de poulet ou pepperoni (fin) coupé en petits morceaux.400 g
- Poulet (cuisses et pilons) coupé en petits morceaux.400 g
- Gros oignons râpés2 unités)
- Tomate3 unités)
- Poivrons moyens2 unités)
- Ail au goût
- Sel au goût
- Olives au goût
- Huile d'olive au goût
- Oeufs à la coque3 unités)
- Assaisonner le poulet avec du sel et de l'ail au goût. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire sauter la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée et réserver. Dans la même poêle, faire revenir le poulet progressivement jusqu'à ce qu'il soit doré et réserver.
- Dans une autre poêle, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'oignon râpé, la tomate, le poivron, ajouter la saucisse et le poulet et remuer jusqu'à l'obtention d'une sauce. Incorporer ensuite le riz prêt à l'emploi.
- Placer sur un plat et garnir d'œufs durs coupés en deux. Bon appétit!
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