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Rocombol de bœuf haché
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
6 portions
Natália
@jeitinhoda_na- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée1 kg
- Soupe à l'oignon1 unités)
- Jambon250 g
- Mozzarella250 g
- Oignon2 unités)
- Ail2 unités)
- Oeuf1 unités)
- Chapelure1 tasse(s)
- Papier cellophane1 unités)
- Pepperoni1 unités)
- Tomate1 unités)
- Sel, origan, persil, poivre noir, chimichurri au goût
- Assaisonner le bœuf haché avec du sel, du poivre noir, 1 oignon en cubes, de l'ail écrasé, après avoir bien mélangé ajouter 1 œuf et la chapelure.... et 1 sachet de soupe à l'oignon bien mélanger.
- Ouvrir ce mélange sur le dessus du film alimentaire
- Ajouter tout le jambon haché, la mozzarella hachée et le pepperoni haché, l'oignon en dés, la tomate en dés, le mettre avec les graines, l'odeur verte, l'origan et les autres assaisonnements au goût
- Faire le rocombole très lentement et de manière à ce que la cellophane soit bien ferme et enroulée
- Cuire dans un four préchauffé à 180° pendant 40 minutes.
- Passé ce délai ouvrir la cellophane
- Saupoudrer d'origan et de fromage sur le dessus
- Mettre au four pour dorer.
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