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Rognon de boeuf aux pommes de terre
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
1 portions
Luciana Moura
@lucianammachado- Ingrédients
- Recette
- Rein de boeuf2 unités)
- Pomme de terre3 unités)
- Odeur verte au goût
- sel et ail au goût
- Oignon jaune3 unités)
- Hacher le rognon de boeuf en flocons (ne pas hacher la partie intérieure - blanche) Couper la pomme de terre en cubes Couper l'oignon en petits cubes Hacher l'odeur verte
- Dans une casserole, faire revenir l'oignon avec le sel et l'ail jusqu'à ce qu'il soit tendre et translucide. Ajouter le rognon et bien mélanger, laisser frire 3 minutes; Ajouter la pomme de terre et mélanger Ajouter de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elle recouvre presque le sauté. Baisser le feu et laisser bouillir jusqu'à ce que les pommes de terre soient cuites (ajouter de l'eau petit à petit si nécessaire). Il ne doit pas laisser trop de bouillon. Le bouillon doit être épais. Après la cuisson de la pomme de terre, éteignez le feu, ajoutez l'odeur verte, mélangez et servez encore chaud. exotique et délicieux
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