rosbif farci

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rosbif farci

Name: rosbif farci
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 1 kg Croupe; 1 unités) Saucisse Pepperoni; au goût Sel; au goût Poivre noir, cumin; au goût Boeuf Kinnor; 1 unités) Oignon; 4 unités) Ail; 1/2 tasse(s) Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

50 minute(s)

7 portions

Marina

@maymorena

Ingrédients
Recette

Croupe1 kg
Saucisse Pepperoni1 unités)
Sel au goût
Poivre noir, cumin au goût
Boeuf Kinnor au goût
Oignon1 unités)
Ail4 unités)
Huile1/2 tasse(s)

Faites un trou au milieu de la viande (demandez au boucher de faire le trou quand vous achetez la viande, si vous ne savez pas)
Assaisonner ensuite avec l'ail, le sel, le poivre, le cumin et le kinor.
Farcir la viande avec le saucisson.
Dans une cocotte-minute, chauffer l'huile et placer l'oignon, le laisser bien dorer et ajouter la viande.
Cuire pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.