Rôti braisé au manioc

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Rôti braisé au manioc

Name: Rôti braisé au manioc
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 500 g Boeuf (steak de paleron ou cuisse molle); 500 g manioc; 1 unités) oignon haché; 5 unités) gousses d'ail hachées; 2 unités) bouillon de bœuf; au goût Sel et poivre

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Marina Melo

@marinamelo1010

Ingrédients
Recette

Boeuf (steak de paleron ou cuisse molle)500 g
manioc500 g
oignon haché1 unités)
gousses d'ail hachées5 unités)
bouillon de bœuf2 unités)
Sel et poivre au goût

Hacher la viande et le manioc à la taille que vous préférez ; Dans une cocotte-minute, ajouter et faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive ou l'huile; Lorsqu'elle est dorée, mettez la viande et faites revenir un peu; Assaisonner avec les tablettes de viande; Ajouter de l'eau pour couvrir les ingrédients et couvrir la casserole; Laisser à feu vif jusqu'à ce que vous obteniez une pression; Ensuite, baisser à feu moyen et cuire sous pression pendant 20 minutes ; Retirez la pression, ajoutez le manioc, salez et poivrez et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres (rajoutez de l'eau si nécessaire);