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Rôti braisé avec sauce
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
6 portions
Adriana Giaretta
@adrianagiaretta- Ingrédients
- Recette
- Poitrine de boeuf, paleron ou muscle1 kg
- Ail5 unités)
- Oignon2 unités)
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Maïzena 1 cuillère à soupe et demie1/2 cuillères à soupe
- Faites bien frire la viande jusqu'à ce que l'eau sèche.
- Assaisonner au goût avec du sel et du poivre
- Ajouter l'ail et l'oignon finement hachés
- Bien frire et ajouter de l'eau jusqu'à ce qu'elle soit couverte.
- Laisser dans l'autocuiseur jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Dissoudre la fécule de maïs dans un peu d'eau et l'ajouter à la viande, cela devient une sauce crémeuse et très savoureuse, on dirait une sauce aux bois
- Terminer avec une odeur verte
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