rôti de bœuf

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

rôti de bœuf

Name: rôti de bœuf
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Cuisse dure; 4 unités) Ail; 1 unités) Oignon; 1 unités) Poivre; au goût Sel; au goût Cumin et poivre noir; 3 unités) Blond; 1/2 cuillères à soupe Sucre; 2 cuillères à soupe Huile

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

50 minute(s)

4 portions

Geneci

@geneci60

Ingrédients
Recette

Cuisse dure1 kg
Ail4 unités)
Oignon1 unités)
Poivre1 unités)
Sel au goût
Cumin et poivre noir au goût
Blond3 unités)
Sucre1/2 cuillères à soupe
Huile2 cuillères à soupe

Assaisonnez la viande avec de l'ail, du sel, du poivre, du cumin et du laurier.
Avec la pointe d'un couteau, faire des trous dans la viande et servir environ 40 minutes au goût.
Puis dans une cocotte-minute, faites chauffer l'huile et ajoutez le sucre lorsqu'il est bien brun, presque brûlant, mettez la viande et laissez-la dorer de tous les côtés.
Couvrir la casserole et laisser cuire environ 35 minutes.
Lorsque la viande est déjà cuite, la tranche est transférée dans un réfractaire
Dans la même cocotte-minute, faire revenir les poivrons et l'oignon.
Ajouter ce ragoût sur la viande.