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rôti de bœuf
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
3 portions
Márcia Areias
@chefemarciaareias- Ingrédients
- Recette
- Filet Mignon600 g
- Beurre fondu2 cuillères à soupe
- Sel et poivre au goût
- Préchauffer le four à 230 degrés pendant 15 minutes. Ensuite, prenez votre morceau de viande et enduisez-le de beurre fondu sur toutes les faces. Assaisonner de sel et de poivre fraîchement moulu. Placer dans un réfractaire tapissé de papier sulfurisé et enfourner pour 15 minutes. Après ce quart d'heure, retournez la viande toutes les 5 minutes de chaque côté. Ce processus prend encore 15 minutes. Retirer du four et laisser reposer 15 minutes avant de servir. Bon appétit 😋😋 * De cette façon, le rosbif sera à point. Si vous préférez saignant, laissez-le simplement 3 à 4 minutes de côté.
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