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Rôti de bœuf parfait
Simples de fazer. Rápido e versátil para pratos, aperitivo etc Lire plus
🇧🇷Brésil
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(Português)
240 minute(s)
8 portions
Daniel Lara
@larinhas_foodnbeer- Ingrédients
- Recette
- Lézard1 kg
- Gros sel au goût
- Huile d'Olive2 cuillères à soupe
- Nettoyez le morceau de toute graisse importante.
- Répartir l'huile et le sel. Bien étalé. J'en ai utilisé environ 2 cuillères à soupe. Reposez-vous 1 heure
- Sceller dans une poêle ou une poêle de tous les côtés jusqu'à ce qu'elle forme une croûte.
- Retirer. Envelopper dans du papier aluminium et enfourner 1 heure à feu moyen à 200°C.
- Attendez qu'il refroidisse et servez.
- En option, vous pouvez réaliser une sauce. Au moment de retirer la viande de la poêle, ajoutez l'ail haché, 1 verre, 200 ml de vin blanc et 100 ml de Crème épaisse.
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