Rôti de boeuf aux pommes de terre

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Rôti de boeuf aux pommes de terre

Name: Rôti de boeuf aux pommes de terre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Steak coupé en cubes; 1 unités) Oignon; 1/2 unités) Poivre; 1 unités) Tomate; au goût Persil (ou coriandre); au goût Sel; au goût Colorau; au goût Poivre noir; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 600 ml Eau; 1 unités) Carotte; 2 unités) grosses pommes de terre; 1 cuillère à café Assaisonnement complet ou bouillon de boeuf; 1 cuillères à soupe gousses d'ail écrasées

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

6 portions

Gleisi Pierri

@boraprareceita

Ingrédients
Recette

Steak coupé en cubes1 kg
Oignon1 unités)
Poivre1/2 unités)
Tomate1 unités)
Persil (ou coriandre) au goût
Sel au goût
Colorau au goût
Poivre noir au goût
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Eau600 ml
Carotte1 unités)
grosses pommes de terre2 unités)
Assaisonnement complet ou bouillon de boeuf1 cuillère à café
gousses d'ail écrasées1 cuillères à soupe

Assaisonnez la viande avec de l'ail, du sel, du poivre noir, du paprika et du safran. Bien mélanger.
Dans une cocotte-minute, ajouter l'huile, laisser chauffer et placer la viande à saisir.
Ajouter l'oignon et le poivron, laisser cuire ensemble puis ajouter la tomate.
Ajouter l'eau et laisser cuire 25 minutes après avoir obtenu la pression.
Retirer du feu, retirer de la pression et ajouter les pommes de terre et les carottes.
Remettez la pression et comptez 10 minutes après avoir obtenu la pression.