Rôti de côtes à l'autocuiseur

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Rôti de côtes à l'autocuiseur

Name: Rôti de côtes à l'autocuiseur
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 7 Porções
Ingredients: 2 kg Côte de boeuf; 2 unités) Oignon; au goût gros sel; 1 cuillère de thé Huile; au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

50 minute(s)

7 portions

Cris Domingues

@crhisdomingues

Ingrédients
Recette

Côte de boeuf2 kg
Oignon2 unités)
gros sel au goût
Huile1 cuillère de thé
Poivre noir au goût

Couper les oignons en rondelles.
Dans l'autocuiseur, ajouter un filet d'huile d'olive, puis loger la moitié des oignons en faisant un lit pour les côtes.
Ajouter la moitié des côtes, côté os vers le bas, puis saupoudrer de sel et de poivre noir sur le dessus. Répétez ce processus jusqu'à ce que la casserole soit pleine.
ASTUCE : si vous préférez, vous pouvez également ajouter d'autres assaisonnements. Couvrez l'autocuiseur et placez sur feu doux. Remarque : n'ajoutez pas d'eau, car la côte elle-même et l'oignon se détacheront.
Après avoir obtenu la pression, laisser cuire la viande pendant 40 minutes, toujours à feu doux.
Après 40 minutes, éteignez le feu et laissez la pression sortir d'elle-même.
Maintenant sert juste cette merveille.