Rôti de pommes de terre au bacon et à la mozzarella

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Rôti de pommes de terre au bacon et à la mozzarella

Name: Rôti de pommes de terre au bacon et à la mozzarella
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 800 g Pomme de terre; 200 g Bacon; 200 g Mozzarella; au goût Sel; au goût Poivre; au goût Persil; 3 unités) Tomate cerise; 100 g Farine de Blé

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

2 portions

Jonathan Tcacenco

@jotcacenco

Ingrédients
Recette

Pomme de terre800 g
Bacon200 g
Mozzarella200 g
Sel au goût
Poivre au goût
Persil au goût
Tomate cerise3 unités)
Farine de Blé100 g

Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium et placez-les dans l'Air Fryer pendant 20 minutes. Le temps peut varier selon la taille des pommes de terre. J'utilise habituellement 4 grosses pommes de terre.
Couper le bacon en cubes et le mettre dans une poêle pour le faire frire.
Épluchez les pommes de terre et passez-les dans une râpe grossière (le multi-processeur facilite grandement la tâche).
Mélanger la pomme de terre râpée avec le bacon, la farine de blé, le sel au goût et le poivre au goût et bien mélanger.
Faire chauffer une poêle graissée d'huile d'olive et faire un lit avec 1/4 de la pomme de terre râpée.
Placer la mozzarella dans la partie centrale et fermer avec 1/4 de la pomme de terre.
Laisser sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient dorés et réserver.
Servir sur une assiette, garnir de tomates cerises et de persil haché.