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Rôti de pommes de terre au bacon et à la mozzarella
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
2 portions
Jonathan Tcacenco
@jotcacenco- Ingrédients
- Recette
- Pomme de terre800 g
- Bacon200 g
- Mozzarella200 g
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Persil au goût
- Tomate cerise3 unités)
- Farine de Blé100 g
- Enveloppez chaque pomme de terre dans du papier d'aluminium et placez-les dans l'Air Fryer pendant 20 minutes. Le temps peut varier selon la taille des pommes de terre. J'utilise habituellement 4 grosses pommes de terre.
- Couper le bacon en cubes et le mettre dans une poêle pour le faire frire.
- Épluchez les pommes de terre et passez-les dans une râpe grossière (le multi-processeur facilite grandement la tâche).
- Mélanger la pomme de terre râpée avec le bacon, la farine de blé, le sel au goût et le poivre au goût et bien mélanger.
- Faire chauffer une poêle graissée d'huile d'olive et faire un lit avec 1/4 de la pomme de terre râpée.
- Placer la mozzarella dans la partie centrale et fermer avec 1/4 de la pomme de terre.
- Laisser sur le feu jusqu'à ce qu'ils soient dorés et réserver.
- Servir sur une assiette, garnir de tomates cerises et de persil haché.
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