rôti de porc

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rôti de porc

Name: rôti de porc
Prep time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1.3 kg Jarret de porc; 6 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 unités) brins de romarin; 1 unités) Verre de vin blanc sec; 1/2 unités) Poivre de doigt de fille sans pépins; 2 cuillères à soupe Moutarde Jaune; 1 cuillères à soupe Sauce Worcestershire; au goût Sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

5 heure(s)

4 portions

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingrédients
Recette

Jarret de porc1.3 kg
Huile d'olive6 cuillères à soupe
brins de romarin3 unités)
Verre de vin blanc sec1 unités)
Poivre de doigt de fille sans pépins1/2 unités)
Moutarde Jaune2 cuillères à soupe
Sauce Worcestershire1 cuillères à soupe
Sel au goût

Hacher le romarin et le doigt de la jeune fille, joindre aux assaisonnements humides. Préparez la marinade en ajoutant de l'huile d'olive, du vin blanc, de la moutarde et de la sauce Worcestershire. Laisser mariner le jambon pendant 4 heures.
Cuire au four préchauffé à 180° enveloppé dans du papier aluminium pendant 45 minutes.
Ensuite, retirez le papier d'aluminium et laissez cuire à la même température jusqu'à ce qu'il ait une couleur dorée et que l'environnement soit parfumé.
Servi avec farofa au bacon, pommes de terre rôties dans le même assaisonnement ou mayonnaise aux pommes de terre et aux œufs.
Pour les sandwichs, préférez les tranches de jambon chaud avec du pain français croustillant, de la moutarde, des cornichons, des tomates assaisonnées et des feuilles de laitue. Bon appétit! 💥