Rôti de porc aux côtes levées

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Rôti de porc aux côtes levées

Name: Rôti de porc aux côtes levées
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Côtes levées; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1 unités) Citron; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 4 unités) gousses d'ail; au goût Romarin; au goût Odeur verte; 1/2 tasse(s) Eau

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

2 heure(s)

4 portions

Mariana Fernandes

@marifernandessbragia

Ingrédients
Recette

Côtes levées1 kg
Sel au goût
Poivre noir au goût
Citron1 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
gousses d'ail4 unités)
Romarin au goût
Odeur verte au goût
Eau1/2 tasse(s)

Nettoyez le morceau d'escalope et placez-le sur un plat. Assaisonner de citron, sel, poivre, persil haché, romarin et ail écrasé. Bien étaler sur la côte et laisser l'assaisonnement prendre pendant environ 3 heures. Si vous pouvez le laisser plus longtemps, mieux c'est.
Transférer dans un moule, écraser 2 gousses d'ail non pelées et disposer autour des côtes. Mettez des brins de romarin et de l'eau avec de l'huile d'olive.
Ajouter l'eau et couvrir d'un papier aluminium et cuire à 200° pendant 1h30. Retirer le papier et cuire encore 30 minutes.
Astuce : servir avec une sauce barbecue ! Il y a une recette ici sur mon profil.