Rôti de porc aux côtes levées

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Rôti de porc aux côtes levées

Name: Rôti de porc aux côtes levées
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Côtes de porc; 2 unités) Citron; au goût Sel; au goût Poivre noir; au goût Origan; au goût Sauce Worcestershire; 2 unités) Ail; au goût Odeur verte; au goût Huile d'olive

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

2 heure(s)

6 portions

Fabíola Oliveira

@fabiholi

Ingrédients
Recette

Côtes de porc1 kg
Citron2 unités)
Sel au goût
Poivre noir au goût
Origan au goût
Sauce Worcestershire au goût
Ail2 unités)
Odeur verte au goût
Huile d'olive au goût

Mode préparation : Ecraser 3 gousses d'ail et presser le jus de 2 citrons
Dans un bol, mélanger le jus de citron, l'ail et la sauce Worcestershire.
Ajouter le sel, le poivre et l'origan à la viande.
Transférez le morceau de viande dans le bol où se trouve le mélange que vous avez fait, et laissez-le mariner pendant 30 minutes.
Après la marinade, prenez un moule en aluminium, couvrez de papier d'aluminium et badigeonnez d'huile d'olive ou d'huile. Mettez ensuite la viande et jetez une partie ou la totalité du bouillon dans lequel elle était en train de mariner. Couvrir le morceau de papier d'aluminium.
Dans un four préchauffé à 200 degrés, cuire environ 1 heure.
Retirez le papier d'aluminium de la viande, si elle est rôtie, jetez l'odeur verte et laissez-la encore 30 minutes jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Après cela, il ne reste plus qu'à goûter !