roulade de boeuf farcie

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roulade de boeuf farcie

Name: roulade de boeuf farcie
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Viande hachée; 400 g Bacon; 2 cuillères à soupe Farine de blé ou d'avoine; 1 unités) carotte râpée; 150 g Mozzarella ou assiette; 1 unités) Oignon haché; au goût Ail; au goût Sel; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; au goût Poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

5 portions

Monique Terra

@moniqueterraa

Ingrédients
Recette

Viande hachée1 kg
Bacon400 g
Farine de blé ou d'avoine2 cuillères à soupe
carotte râpée1 unités)
Mozzarella ou assiette150 g
Oignon haché1 unités)
Ail au goût
Sel au goût
Huile d'olive2 cuillères à soupe
Poivre noir au goût

Coupez une partie du lard en tranches pour mettre sur la roulade et l'autre hachée ou écrasée pour mettre sur la viande.
Mélanger la viande avec les assaisonnements, le lard haché et la farine.
Placez une pellicule plastique sur la table et étalez la viande dessus.
Mettez la farce (carotte et fromage) et utilisez le film plastique pour vous aider à enrouler la roulade. Astuce : Vous pouvez utiliser d'autres garnitures. Astuce : laissez-le au réfrigérateur pour découvrir l'assaisonnement de ne pas cuire à temps. Vous pouvez congeler et cuire (toujours congelé) quand vous le souhaitez, très pratique.
Retirez la feuille. Verser l'huile dessus et déposer les tranches de bacon. Vous n'avez donc pas besoin de papier aluminium, la roulade ne sèche pas !
Cuire 45 minutes dans un four préchauffé à 200°C.