Roulade de boeuf haché et bacon

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Roulade de boeuf haché et bacon

Name: Roulade de boeuf haché et bacon
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Caneton haché; 300 g Bacon moulu; 06 unités) Bacon tranché; 1 unités) Oeuf; 3 unités) Ail; 1 unités) gros oignon; 2 cuillères à soupe Huile d'olive; 1 cuillères à soupe sel à la cuillère peu profonde; 1 cuillères à soupe Chimichurri; 1 au goût Poivre noir; au goût Un demi-paquet de parfum vert; 300 g Jambon; 300 g Mozzarella; 1 unités) Brocoli Ninja; 5 unités) Pommes de terre; 10 unités) Tomates cerises; 2 unités) Carottes; 1 unités) Oignon; 1 unités) Poivron rouge; 5 unités) Ail; 2 unités) Crème d'oignon

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

10 portions

Angelita Araújo

@lardeanja

Ingrédients
Recette

Caneton haché1 kg
Bacon moulu300 g
Bacon tranché06 unités)
Oeuf1 unités)
Ail3 unités)
gros oignon1 unités)
Huile d'olive2 cuillères à soupe
sel à la cuillère peu profonde1 cuillères à soupe
Chimichurri1 cuillères à soupe
Poivre noir1 au goût
Un demi-paquet de parfum vert au goût
Jambon300 g
Mozzarella300 g
Brocoli Ninja1 unités)
Pommes de terre5 unités)
Tomates cerises10 unités)
Carottes2 unités)
Oignon1 unités)
Poivron rouge1 unités)
Ail5 unités)
Crème d'oignon2 unités)

Assaisonner la viande avec les assaisonnements en laissant l'huile pour la fin, bien mélanger. Ouvrir la viande et disposer une couche de fromage, jambon et fromage. Fermer la viande en la roulant pour former la roulade. Déposer les tranches de bacon sur le dessus de la roulade. Vous pouvez demander au boucher de broyer le bacon avec la viande. Astuce : placez la viande sur un film plastique, c'est plus facile à manipuler et à enrouler. Couvrez de papier d'aluminium et faites cuire dans un four préchauffé à 200° pendant 40 minutes. Ce temps peut varier selon votre four.
Pendant que la viande rôtit, préparons les légumes : Pré-cuire la pomme de terre dans l'eau salée et le chimichurri pendant 3 minutes à partir du moment où la casserole se met sous pression. Égoutter et réserver. Couper les autres légumes selon votre préférence, assaisonner avec du sel et du poivre au goût. Tous ensemble. Vous n'avez pas besoin d'éplucher l'ail, d'accord ? ! Retirez le papier d'aluminium de la viande et placez les légumes, arrosez avec le bouillon qui s'est formé. Après cela, retirez une partie du bouillon, arrosez la viande. Cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Bon appétit!