Roulade de viande 🥩

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Roulade de viande 🥩

Name: Roulade de viande 🥩
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 7 Porções
Ingredients: 750 g Viande hachée; 100 g Crème d'oignon; 2 unités) Oeufs; 150 g Chapelure (pain); au goût Assaisonnements de viande de votre choix; au goût Sel et poivre; au goût Fromage; au goût La garniture est au goût j'ai utilisé du fromage

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

7 portions

Thiago Gomes

@guinhorj

Ingrédients
Recette

Viande hachée750 g
Crème d'oignon100 g
Oeufs2 unités)
Chapelure (pain)150 g
Assaisonnements de viande de votre choix au goût
Sel et poivre au goût
Fromage au goût
La garniture est au goût j'ai utilisé du fromage au goût

Ajouter tous les ingrédients à la viande et bien mélanger jusqu'à l'obtention d'une masse très homogène.
Tapisser un papier parchemin ou une feuille d'aluminium pour aider à faire le pain de viande.
Placez maintenant la pâte sur votre doublure et ouvrez-la uniformément jusqu'à obtenir la taille souhaitée.
Astuce : mettez une cambuca avec de l'eau et humidifiez vos mains, cela facilitera l'ouverture de la pâte.
Maintenant, remplissez comme vous le souhaitez et commencez le pain de viande.
Astuce : évitez les aliments qui libèrent de l'eau, on ne veut pas d'Arche de Noé ! Hahaha... Votre roulade vous remercie ! Ce n'est qu'autrement qu'il peut s'effondrer !
Dans un four à 200⁰ degrés, faites cuire recouvert d'un papier d'aluminium pendant 30 minutes, retirez l'aluminium et laissez dorer selon votre goût. Cela prendra en moyenne 10 minutes.
Il ne vous reste plus qu'à monter votre assiette en fonction de votre compagnon ! Bon appétit! 💪🏼👨🏻‍🍳👊🏼