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roulade farcie
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
10 portions
Bruna Sabiao
@brunasabiao- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée500 g
- Crème d'oignon1 unités)
- Sel1 au goût
- Poivre noir1 au goût
- Farine de blé2 cuillères à soupe
- Chimichurri1 au goût
- Fromage cottage2 cuillères à soupe
- Jambon100 g
- Mozzarella100 g
- Bacon150 g
- Placez la viande dans un récipient que vous pouvez mélanger, ajoutez ou assaisonnements, crème d'oignon et farine de blé, remuez jusqu'à homogénéité.
- Prenez une pellicule plastique et ouvrez-la sur une surface lisse, étalez la viande.
- Passer le caillé sur la viande, déposer les tranches de jambon, la mozzarella dessus.
- Rouler, mettre dans un moule beurré avec de l'huile, poser les tranches de lard sur le rocambole.
- Couvrez de papier d'aluminium et enfournez à 230°C pendant 1 heure.
- Au bout de ce temps, retirez le papier d'aluminium et laissez-le dorer au four.
- Se sert encore chaud.
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