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Rouleau crépitant (Panceta)
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
1 portions
Paulinho Almeida
@drpauloalmeida- Ingrédients
- Recette
- Bicarbonate de soude, sel et poivre noir ou blanc.1 au goût
- Placer la pancetta roulée sur une plaque à pâtisserie, avec la pancetta déjà assaisonnée de sel et de poivre et saupoudrer le bicarbonate de soude sur la partie en cuir (aide lorsque pururucar), couvrir la plaque à pâtisserie avec du papier d'aluminium et mettre au four à 200 degrés pour 1 heure. Après la torréfaction, retirez le papier d'aluminium, faites chauffer l'huile dans une poêle et à l'aide d'une louche, versez-la sur le morceau jusqu'à ce qu'il brunisse. Ensuite, ouvrez une bière froide et dégustez !!!!🍺🥓🐖😘
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