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rouleau de bifteck
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
5 portions
Paula
@kasinhadapaula- Ingrédients
- Recette
- Coxão doux en steak6 unités)
- gousses6 unités)
- Carotte moyenne coupée en bâtonnets1 unités)
- Huile3 cuillères à soupe
- Gros oignon haché1 unités)
- Basilic3 cuillères à soupe
- Eau300 ml
- pulpe de tomate1 tasse(s)
- Sachet de Sazon2 unités)
- Sel1 au goût
- Dans un bol moyen, saupoudrer les steaks avec 1 assaisonnement et laisser mariner 15 minutes. Farcir les steaks avec les carottes, les haricots et le sel. Rouler et fixer avec des cure-dents. Dans une poêle, chauffer l'huile à feu vif et faire revenir l'oignon et le basilic. Ajouter les steaks et faire frire pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajouter l'eau, la pulpe de tomate, l'autre assaisonner et saler et cuire à feu moyen pendant 40 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
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