Sauce à la viande simple et savoureuse

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Sauce à la viande simple et savoureuse

Name: Sauce à la viande simple et savoureuse
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 Porções
Ingredients: 1 au goût 1 kg de viande (contre-filet, viande dure, etc.), coupée en gros cubes. 4 gros oignons coupés en pétales 2 tomates sans peau ni pépins 3 comprimés de bouillon de bœuf 2 gousses d'ail finement hachées 2 tasses d'eau

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

8 portions

Natiely Ferreira

@natielyferreira

Ingrédients
Recette

1 kg de viande (contre-filet, viande dure, etc.), coupée en gros cubes. 4 gros oignons coupés en pétales 2 tomates sans peau ni pépins 3 comprimés de bouillon de bœuf 2 gousses d'ail finement hachées 2 tasses d'eau1 au goût

Dans une cocotte-minute, faire revenir les oignons. Avant qu'elles ne soient dorées, ajouter les gousses d'ail puis la viande, laisser cuire jusqu'à ce qu'elle change de couleur en remuant constamment pour libérer la sauce. Dissoudre les comprimés de bouillon de boeuf dans 2 tasses d'eau chaude. Ajouter le bouillon et les tomates à la viande, couvrir la casserole et laisser cuire environ 20 à 30 minutes jusqu'à ce que la sauce soit bien corsée. Servir avec du riz blanc, c'est délicieux ! Pas besoin d'ajouter du sel. Remarque : inutile d'ajouter du sel.