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sauce barbecue
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
4 portions
Cristina Gomes
@cristina_gomes- Ingrédients
- Recette
- Côte de porc entière2 kg
- Ail4 unités)
- Poivre noir1 cuillères à soupe
- Huile d'olive1 cuillères à soupe
- Feuille de laurier3 unités)
- Romarin vert2 unités)
- Sel2 cuillères à soupe
- sauce barbecue8 unités)
- Saupoudrer l'ail, le sel, le poivre noir, le romarin et les feuilles de laurier sur toute la viande. Laisser mariner environ 6 heures.
- Après ce temps, transférez les côtes dans la rôtissoire avec le liquide produit.
- Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant une heure et demie.
- Après ce temps, retirez le papier d'aluminium et badigeonnez la sauce barbecue sur toutes les côtes, continuez à badigeonner la sauce toutes les 15 minutes. Laissez les côtes cuire encore une heure et demie.
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