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Sauce picanha ou gonrgonzola
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
20 minute(s)
2 portions
PAULOSOUSACHEFFCHEFF đšđŒâđłđ„đ§đ·
@paulosousacheffcheff- Ingrédients
- Recette
- Picanha500 g
- Gonrgonzola200 g
- CrĂšme sure200 ml
- Pomme de terre canoë150 g
- Bacon50 g
- Ail frit20 g
- Cheddar15 g
- Coupez votre picanha en forme de triangle
- Placer au gril pendant 3 minutes
- Faire revenir la pomme de terre ou le bacon
- Mettez votre picanha sur la plaque chauffante d'un cÎté en formant une arche, puis mettez la pomme de terre, le lard la sauce gonrgonzola, par dessus la picanha, et le cheder sur la pomme de terre
- Sur une assiette trÚs chaude, déposer la picanha en forme d'arc, la pomme de terre, le lard, la sauce gonrgonzola et le cheddar sur la pomme de terre.
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