Saucisse au four avec pomme de terre

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Saucisse au four avec pomme de terre

Name: Saucisse au four avec pomme de terre
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Porções
Ingredients: 10 unités) Linguica gomo; 5 unités) Pomme de terre en tranches; 2 cuillères à soupe Assaisonnements au goût; 5 cuillères à soupe Huile d'olive au goût; 1 cuillère à dessert Sel au goût

🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

5 portions

Marcela

@marcelaalves03

Ingrédients
Recette

Linguica gomo10 unités)
Pomme de terre en tranches5 unités)
Assaisonnements au goût2 cuillères à soupe
Huile d'olive au goût5 cuillères à soupe
Sel au goût1 cuillère à dessert

Dans une casserole, placez les quartiers de saucisses et couvrez d'eau. Porter à ébullition à feu vif et laisser cuire 20 minutes. Retirer du feu, bien égoutter les saucisses et réserver.
Dans une autre casserole, faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient plus tendres (environ 10 minutes).
Éteignez le feu et égouttez les pommes de terre. Dans un bol, déposer les quartiers de saucisses et les pommes de terre bouillies. Ajouter tous les assaisonnements, l'huile et le sel et bien mélanger.
Disposez les saucisses et les pommes de terre dans un moule. Pas besoin de graisser ou de recouvrir de papier d'aluminium. Cuire au four préchauffé à 200°C jusqu'à ce que les saucisses et les pommes de terre soient dorées (environ 30 minutes).
Retirer du four et servir immédiatement. Astuce : pour que les saucisses soient bien juteuses et tendres, ne les percez pas avant ou après la cuisson.