Saucisse Riz Blumenau

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Saucisse Riz Blumenau

Name: Saucisse Riz Blumenau
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 250 g Saucisse Blumenau sans purée de peau; 1/2 tasse(s) Oignon haché; 1 tasse(s) Sauce tomate; 1.5 tasse(s) Riz étuvé; 3 tasse(s) Eau chaude; 50 ml Vin blanc sec; 1 cuillère à dessert Ail haché; au goût Oignon vert haché; au goût Sel; au goût Poivre noir moulu

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

3 portions

Chef Camila

@chefcamilacassilha

Ingrédients
Recette

Saucisse Blumenau sans purée de peau250 g
Oignon haché1/2 tasse(s)
Sauce tomate1 tasse(s)
Riz étuvé1.5 tasse(s)
Eau chaude3 tasse(s)
Vin blanc sec50 ml
Ail haché1 cuillère à dessert
Oignon vert haché au goût
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût

Dans une poêle, faites bien revenir la saucisse jusqu'à ce qu'elle soit dorée, ajoutez l'oignon et faites revenir ensemble.
Ajouter l'ail et continuer à faire revenir. Ajouter le riz et le vin blanc et mélanger.
Cuire jusqu'à évaporation de l'alcool et ajouter la sauce, le sel, le poivre et l'eau chaude.
Cuire à feu doux avec la casserole entrouverte jusqu'à ce que l'eau soit presque complètement sèche, la laissant un peu humide.
Vérifiez la cuisson du riz et s'il est cuit (si pas encore, rajoutez un peu d'eau chaude), terminez par la ciboulette puis servez avec beaucoup de parmesan fraîchement râpé.