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Saucisse Riz Blumenau
En partenariat avec
@delirecđ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
25 minute(s)
3 portions
Chef Camila
@chefcamilacassilha- Ingrédients
- Recette
- Saucisse Blumenau sans purée de peau250 g
- Oignon haché1/2 tasse(s)
- Sauce tomate1 tasse(s)
- Riz étuvé1.5 tasse(s)
- Eau chaude3 tasse(s)
- Vin blanc sec50 ml
- Ail haché1 cuillÚre à dessert
- Oignon vert haché au goût
- Sel au goût
- Poivre noir moulu au goût
- Dans une poĂȘle, faites bien revenir la saucisse jusqu'Ă ce qu'elle soit dorĂ©e, ajoutez l'oignon et faites revenir ensemble.
- Ajouter l'ail et continuer à faire revenir. Ajouter le riz et le vin blanc et mélanger.
- Cuire jusqu'Ă Ă©vaporation de l'alcool et ajouter la sauce, le sel, le poivre et l'eau chaude.
- Cuire Ă feu doux avec la casserole entrouverte jusqu'Ă ce que l'eau soit presque complĂštement sĂšche, la laissant un peu humide.
- Vérifiez la cuisson du riz et s'il est cuit (si pas encore, rajoutez un peu d'eau chaude), terminez par la ciboulette puis servez avec beaucoup de parmesan fraßchement rùpé.
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