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schnitzel
🇧🇷Brésil
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(Português)
60 minute(s)
4 portions
Simone Fazolato
@sfazolato- Ingrédients
- Recette
- Longe de porc (steaks fins)4 unités)
- Oeuf2 unités)
- Farine Panko200 g
- Farine de blé200 g
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Citron1 unités)
- Bière de votre choix200 ml
- Huile200 ml
- Beurre1 cuillères à soupe
- Paprika fumé au goût
- Assaisonner les steaks de longe de porc avec du sel, du poivre, du paprika, du citron et de la bière. Laisser mariner 30 min.
- Battre les œufs et réserver. Tremper les steaks dans l'ordre suivant : farine, œufs, puis farine panko. Réserve.
- Faites chauffer l'huile avec la cuillère de beurre et placez les steaks à frire, un par un. Servir avec une salade de pommes de terre et moutarde.
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