schnitzel

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schnitzel

Name: schnitzel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 Porções
Ingredients: 4 unités) Longe de porc (steaks fins); 2 unités) Oeuf; 200 g Farine Panko; 200 g Farine de blé; au goût Sel; au goût Poivre noir; 1 unités) Citron; 200 ml Bière de votre choix; 200 ml Huile; 1 cuillères à soupe Beurre; au goût Paprika fumé

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

4 portions

Simone Fazolato

@sfazolato

Ingrédients
Recette

Longe de porc (steaks fins)4 unités)
Oeuf2 unités)
Farine Panko200 g
Farine de blé200 g
Sel au goût
Poivre noir au goût
Citron1 unités)
Bière de votre choix200 ml
Huile200 ml
Beurre1 cuillères à soupe
Paprika fumé au goût

Assaisonner les steaks de longe de porc avec du sel, du poivre, du paprika, du citron et de la bière. Laisser mariner 30 min.
Battre les œufs et réserver. Tremper les steaks dans l'ordre suivant : farine, œufs, puis farine panko. Réserve.
Faites chauffer l'huile avec la cuillère de beurre et placez les steaks à frire, un par un. Servir avec une salade de pommes de terre et moutarde.