Shogayaki - Bœuf à la sauce japonaise Gengye

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Shogayaki - Bœuf à la sauce japonaise Gengye

Name: Shogayaki - Bœuf à la sauce japonaise Gengye
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 g Emincé de Filet de Veau pour Stroganoff; 1 cuillères à soupe Gingembre râpé; 4 cuillères à soupe Shoyu; 2 cuillères à soupe Mirim; 2 cuillères à soupe Saké culinaire; 1 cuillères à soupe Beurre; 1 unités) Oignon; au goût Ciboulette; 2 tasse(s) Moyashi; 1 cuillères à soupe Sucre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

2 portions

Tatiane Sakai

@tatianesakai

Ingrédients
Recette

Emincé de Filet de Veau pour Stroganoff500 g
Gingembre râpé1 cuillères à soupe
Shoyu4 cuillères à soupe
Mirim2 cuillères à soupe
Saké culinaire2 cuillères à soupe
Beurre1 cuillères à soupe
Oignon1 unités)
Ciboulette au goût
Moyashi2 tasse(s)
Sucre1 cuillères à soupe

Faire sauter la viande à feu vif dans du beurre, assaisonner avec du gingembre, de la sauce soja, du saké, du Mirim et du sucre. Si nécessaire, ajustez le sel.
Lorsque la viande arrive à point, ajoutez les oignons hachés pour faire revenir.
Lorsque les oignons sont presque flétris, ajoutez le moyashi et en deux minutes vous pouvez l'éteindre. Le moyashi doit être al dente.
Terminez avec la ciboulette ciselée sur le dessus. Servi avec du riz japonais et des légumes gratinés. Délicieux et sain!