Steak à la cocotte-minute

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Steak à la cocotte-minute

Name: Steak à la cocotte-minute
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 8 unités) Côtelettes de porc; 4 unités) gousses d'ail écrasées; 1/2 unités) Jus de citron; au goût Sel; au goût Poivre noir moulu; 1 cuillère à dessert Paprika; 1 tasse(s) Eau chaude

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

8 portions

Mariana Aparecida

@docelardamary_

Ingrédients
Recette

Côtelettes de porc8 unités)
gousses d'ail écrasées4 unités)
Jus de citron1/2 unités)
Sel au goût
Poivre noir moulu au goût
Paprika1 cuillère à dessert
Eau chaude1 tasse(s)

Placer les côtelettes de porc dans un récipient et assaisonner avec de l'ail écrasé, du jus de citron, du sel et du poivre noir. Laisser reposer environ 20 minutes.
Mettez l'autocuiseur sur le feu pour le faire chauffer. Lorsqu'ils sont très chauds, déposer les steaks, dorer d'un côté, retourner et dorer de l'autre côté.
Ajouter le paprika et l'eau, mélanger et couvrir la casserole.
Lorsque l'autocuiseur commence à siffler, baissez le feu et laissez cuire 15 minutes.
Retirer la pression, découvrir la casserole et porter à nouveau à feu vif pour que la sauce soit claire. Sers immédiatement.