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Steak de chorizo vieilli grillé
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
15 minute(s)
2 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Steaks de chorizo (bavette) Vieilli (j'ai utilisé du Friboi)2 unités)
- Huile d'olive extra vierge2 cuillères à soupe
- Poivre noir moulu au goût
- Gros sel au goût
- Assaisonner les steaks avec du gros sel, du poivre noir moulu et de l'huile d'olive extra vierge et laisser dans cet assaisonnement de base pendant environ 15 minutes.
- Faire chauffer le gril ou la poêle et déposer les steaks, saisir la viande 30 secondes de chaque côté
- Baissez la température ou chauffez et faites cuire jusqu'au point désiré (essayez d'ajouter du sel si nécessaire) avant de retirer du gril.
- Servez alors 😉
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