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Steak milanais au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
25 minute(s)
4 portions
antonia regina
@regyna- Ingrédients
- Recette
- gousses d'ail écrasées3 unités)
- Sel, poivre et origan au goût1 au goût
- Steaks de filet mignon8 unités)
- Une tasse et demie de thé à la farine de blé1.1/2 tasse(s)
- Oeufs battus3 unités)
- Une tasse de chapelure1.1/2 tasse(s)
- Huile de friture1 au goût
- Fromage Mozzarella en tranches200 g
- Dans un bol mélanger l'ail écrasé avec du sel et du poivre et assaisonner les filets passer les steaks dans la farine de blé Retirer l'excédent avec les mains passer l'œuf puis dans la chapelure faire revenir les steaks dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, égoutter et laisser égoutter sur du papier absorbant placer dans un réfractaire et couvrir de tranches de fromage mozzarella et saupoudrer d'origan cuire dans un four moyen préchauffé pendant 5 minutes et servir avec du riz blanc et de la salade si désiré
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