Steak milanais au fromage

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Steak milanais au fromage

Name: Steak milanais au fromage
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 3 unités) gousses d'ail écrasées; 1 au goût Sel, poivre et origan au goût; 8 unités) Steaks de filet mignon; 1.1/2 tasse(s) Une tasse et demie de thé à la farine de blé; 3 unités) Oeufs battus; 1.1/2 tasse(s) Une tasse de chapelure; 1 au goût Huile de friture; 200 g Fromage Mozzarella en tranches

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

4 portions

antonia regina

@regyna

Ingrédients
Recette

gousses d'ail écrasées3 unités)
Sel, poivre et origan au goût1 au goût
Steaks de filet mignon8 unités)
Une tasse et demie de thé à la farine de blé1.1/2 tasse(s)
Oeufs battus3 unités)
Une tasse de chapelure1.1/2 tasse(s)
Huile de friture1 au goût
Fromage Mozzarella en tranches200 g

Dans un bol mélanger l'ail écrasé avec du sel et du poivre et assaisonner les filets passer les steaks dans la farine de blé Retirer l'excédent avec les mains passer l'œuf puis dans la chapelure faire revenir les steaks dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés, égoutter et laisser égoutter sur du papier absorbant placer dans un réfractaire et couvrir de tranches de fromage mozzarella et saupoudrer d'origan cuire dans un four moyen préchauffé pendant 5 minutes et servir avec du riz blanc et de la salade si désiré