steak parmigiana

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steak parmigiana

Name: steak parmigiana
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 kg Steak; 4 unités) Ail; au goût Sel; 2 unités) Oeuf; 300 g Chapelure; 1 unités) Oignon; au goût Sauce tomate; 1 cuillère à dessert Ketchup; 1 cuillère de thé Moutarde; au goût Persil; au goût Ciboulette; au goût Sel; 250 g Fromage Mozzarella; au goût Origan

🇧🇷Brésil

•

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(Português)

90 minute(s)

6 portions

Elisangela Batista

@fondeca

Ingrédients
Recette

Steak1 kg
Ail4 unités)
Sel au goût
Oeuf2 unités)
Chapelure300 g
Oignon1 unités)
Sauce tomate au goût
Ketchup1 cuillère à dessert
Moutarde1 cuillère de thé
Persil au goût
Ciboulette au goût
Sel au goût
Fromage Mozzarella250 g
Origan au goût

Assaisonnez les steaks avec de l'ail et du sel.
Battre les oeufs entiers et passer les steaks dans les oeufs puis dans la chapelure.
Poêler les steaks et bien égoutter, placer dans un réfractaire.
Faire revenir ensuite l'oignon dans un peu d'huile, ajouter la sauce tomate, le ketchup, la moutarde, le sel, le persil et la ciboulette, laisser reposer la sauce.
Déposer la sauce sur les steaks dans le réfractaire et déposer la mozzarella sur les steaks.
Mettez un peu d'origan sur le fromage et mettez-le au four pour faire fondre le fromage.