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Steak Parmigiana
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
2 portions
lardalua
@lardalua- Ingrédients
- Recette
- Bœuf pour steak300 g
- Pommes de terre4 unités)
- lait liquide50 ml
- Parmesan au goût
- Ail au goût
- Chimichurri au goût
- Sel au goût
- Beurre1 cuillères à soupe
- Fromage Mozzarella au goût
- Jambon au goût
- Couper en deux péchés faire du steak, laver au citron
- Égoutter, puis ajouter l'ail, le chimichurri et le sel. mélanger Et faire chauffer dans une poêle antiadhésive. Laisser cuire 3 minutes de chaque côté, chaque steak.
- Pour la purée : faire cuire dans l'eau et le sel. Déjà pelé pendant 10 minutes Regarde si c'est doux
- Écraser à l'aide d'une fourchette Et le mettre dans une casserole Ajouter le lait et le beurre et bien mélanger jusqu'à épaississement.
- Éteignez et ajoutez du parmesan
- Assemblage : déposer une couche de purée, puis les steaks, le jambon et le fromage.
- Couvrir la dernière couche de purée et recouvrir à nouveau de fromage.
- Passez-le au feu pour le gratiner ! Laisser refroidir et servir avec des spaghettis !
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