steak parmigiana

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steak parmigiana

Name: steak parmigiana
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 1 kg Rump heart steak; 3 unités) gousses d'ail pressées; au goût Sel; 1 cuillère de thé Assaisonnement bahianais; 1 cuillère de thé Origan; 3 unités) Oeuf; 1 tasse(s) Farine de Blé; 2 tasse(s) Chapelure; 1 tasse(s) Sauce tomate; 150 g Jambon en tranches; 200 g Mozzarella râpée

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🇧🇷Brésil

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(Português)

45 minute(s)

10 portions

Andreia Miranda

@__andreiamiranda

Ingrédients
Recette

Rump heart steak1 kg
gousses d'ail pressées3 unités)
Sel au goût
Assaisonnement bahianais1 cuillère de thé
Origan1 cuillère de thé
Oeuf3 unités)
Farine de Blé1 tasse(s)
Chapelure2 tasse(s)
Sauce tomate1 tasse(s)
Jambon en tranches150 g
Mozzarella râpée200 g

Assaisonnez les steaks avec de l'ail, du sel, de l'assaisonnement bahianais et de l'origan. assaisonner au goût
Passez-les dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure.
Chauffez beaucoup l'huile et faites frire petit à petit pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Égoutter sur du papier absorbant, puis déposer dans un plat allant au four.
Ajouter la sauce tomate, sur le dessus le jambon et la mozzarella
Saupoudrez d'origan et faites cuire dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce que le fromage mozzarella fonde.
Servez comme vous voulez !