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steak parmigiana
En partenariat avec
@delirec🇧🇷Brésil
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(Português)
45 minute(s)
10 portions
Andreia Miranda
@__andreiamiranda- Ingrédients
- Recette
- Rump heart steak1 kg
- gousses d'ail pressées3 unités)
- Sel au goût
- Assaisonnement bahianais1 cuillère de thé
- Origan1 cuillère de thé
- Oeuf3 unités)
- Farine de Blé1 tasse(s)
- Chapelure2 tasse(s)
- Sauce tomate1 tasse(s)
- Jambon en tranches150 g
- Mozzarella râpée200 g
- Assaisonnez les steaks avec de l'ail, du sel, de l'assaisonnement bahianais et de l'origan. assaisonner au goût
- Passez-les dans la farine, puis dans l'œuf battu et enfin dans la chapelure.
- Chauffez beaucoup l'huile et faites frire petit à petit pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Égoutter sur du papier absorbant, puis déposer dans un plat allant au four.
- Ajouter la sauce tomate, sur le dessus le jambon et la mozzarella
- Saupoudrez d'origan et faites cuire dans un four préchauffé à 200 degrés jusqu'à ce que le fromage mozzarella fonde.
- Servez comme vous voulez !
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